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Sushi. Estetica e tecnica (0)

Jiro Ono

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Editore: Gribaudo

Anno: 2016

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 158 Pagine

Isbn 13: 9788858015872

"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono)

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