Tempo di lettura:
8h 16m
Editore: Mondadori
Anno: 2000
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 248 Pagine
Isbn 13: 9788804478881
Un libro nel quale la sapienza gastronomica secolare delle regioni, fatta di consuetudini alimentari tramandate e ingredienti del territorio, si sposa con la lettura moderna di un grande interprete della cucina contemporanea.
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