Tempo di lettura:
21h 20m
Editore: Giunti
Anno: 2005
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 640 Pagine
Isbn 10: 8844030276
Isbn 13: 9788844030278
Una miniera di informazioni, trucchi e consigli per impiegare al meglio questa tecnica di cottura rivoluzionaria. Un ricettario completo, dagli antipasti ai dessert, con procedure e tempi verificati uno ad uno, per una cucina rapida all'insegna del gusto e delle moderne indicazioni nutrizionali.
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