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4h 24m
Biotecnologie Ingegneria genetica
Editore: Hoepli
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 132 Pagine
Isbn 13: 9788820328375
Quali sono le caratteristiche degli alimenti ottenuti per mezzo di manipolazioni genetiche? Il loro consumo provoca danni alla salute? Quali? Perché? In questo testo si risponde a queste e ad altre domande mettendo a confronto le opinioni, sia favorevoli che contrarie di scienziati, movimenti ambientalisti, agricoltori e produttori. Sono inoltre esaminati casi specifici di colture diffuse per scopi alimentari, con una valutazione critica dei risultati effettivamente conseguiti e delle ricerche in corso.
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