Il volume, distinto in due parti, vuole mettere a fuoco il rapporto tra Rossini e la gastronomia. La prima parte analizza in maniera inconsueta la parabola esistenziale e artistica del Maestro, offrendo aspetti poco esplorati, dettagli, curiosità, risvolti sconosciuti: una biografia che, pur tracciando il percorso di Rossini musicista, punta a mettere in evidenza l'attenzione che egli dimostrò per la tavola in generale. La seconda parte è invece un'antologia di raffinate ricette alle quali il Maestro ha legato il proprio nome. agli enti ufficiali in Italia e all'estero.
