Tempo di lettura:
1h 28m
Editore: Elèuthera
Anno: 1992
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 44 Pagine
Isbn 13: 9788885861220
Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull'antropofagia (l'interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L'ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell'incontro tra le culture, un metodo di ricerca.
Altre edizioni
Dello stesso autore
Altri Alimentazione
Autori che ti potrebbero interessare
