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13h 52m
Editore: Zanichelli
Anno: 2000
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 416 Pagine
Isbn 13: 9788808099792
Il volume si prefigge lo scopo di trasmettere le più recenti metodologie utilizzate per rilevare i contaminanti chimici tossici contenuti nei cibi, nell'aria e, più generalmente, nell'ambiente che ci circonda e i loro effetti nel corpo umano.
