Tempo di lettura:
1h 40m
Editore: Fabbri Editore
Anno: 2009
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 50 Pagine
Isbn 13: 9788845150883
Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.
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