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Editore: Dix

Anno: 2008

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 352 Pagine

Isbn 13: 9788895870045

Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.

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