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Le ricette di pappamondo. Cucina africana per italiani curiosi (0)
Bernadette S. Djea
Editore: Terre di mezzo
Anno: 1999
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 80 Pagine
Isbn 13: 9788888424361
Il libro contiene 40 e più ricette tradizionali da Costa d'Avorio, Nigeria, Ghana, Senegal, Togo, Antille..., sperimentate e affinate da Bernadette, cuoca ivoriana di indiscusso valore. Completano l'opera schede tematiche su cucina e tradizioni africane, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli. I diritti d'autore vanno all'associazione Nyatepe, che sostiene progetti per i ragazzi di strada a Lomé-Togo.
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