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Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti (0)
Simona Recanatini
Editore: Gribaudo
Anno: 2016
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 200 Pagine
Isbn 13: 9788858016329
Per chi ama sperimentare in cucina, per i cuochi esperti e per i gourmand - che non si cimentano dietro al fornelli, ma ricercano il piacere a tavola - un viaggio nei sapori attraverso gli accostamenti di ingredienti, per provare nuove idee, abbinamenti, ricette e riscoprire le sensazioni personali, i ricordi, persino i sentimenti... Inoltre, tante schede per riportare esperienze sensoriali, note gustative e olfattive, occasioni ed emozioni, per dare una valutazione personale e annotare i piatti indimenticabili.
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