Tempo di lettura:
23h 26m
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2008
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 703 Pagine
Isbn 13: 9788837064464
Il volume propone una grande varietà di ricette per ottimi dessert e piccola pasticceria, classiche o originali. Torte al burro o in variante light, biscotti e dolci lievitati, pasticceria mignon, meringhe, muffins e pies... Le tante ricette descritte, corredate da una ricca iconografia, contengono anche consigli preziosi e piccoli segreti utili per una perfetta realizzazione finale. E per coloro che non si accontentano di sperimentare ricette di pasticceria, la sezione finale coprende anche originali delizie salate.
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