Il gusto come esperienza (0)

Saggio di filosofia ed estetica del cibo

Nicola Perullo

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Editore: Slow Food Editore

Anno: 2016

Lingua: Italiano

Rilegatura: Flessibile

Pagine: 192 Pagine

Isbn 13: 9788884994387

Una proposta filosofica che si sviluppa interrogando i diversi tipi di esperienza del cibo. Filo conduttore del saggio è il concetto di gusto, con cui si descrivono tre approcci qualitativi: il piacere, il sapere, l'indifferenza. La saggezza racchiude invece il suggerimento conclusivo per un atteggiamento aperto e pluralistico.

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