Tempo di lettura:
12h 46m
Editore: Fabbri Editore
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 383 Pagine
Isbn 13: 9788845180774
Per ogni tipo di formaggio, presentato in ordine alfabetico, vengono descritte le caratteristiche di base, le zone di provenienza e le modalità di lavorazione, gli accostamenti per esaltarne il sapore, il vino ideale per accompagnarlo, i consigli per la presentazione e la conservazione.
Dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
