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Enciclopedia dei cocktails (0)

Simon Polinsky

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Cocktail

Editore: White Star

Anno: 2012

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 328 Pagine

Isbn 13: 9788854009066

I baristi di tutto il mondo hanno creato innumerevoli cocktail utilizzando liquori come il whisky, il brandy (o il cognac), il gin, la tequila, il rum e la vodka. Questo libro comprende le ricette di più di quattrocento tra i cocktail migliori, oltre a esaurienti informazioni su: la storia della distillazione dei liquori; il processo di distillazione; i vari tipi di distillatory; l'arte di preparare i cocktail; i drink fondamentali; le tecniche; un elenco dei cocktail in ordine alfabetico.

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